두반장 없이 진하고 맛있는 마파두부 만드는 법
두부를 워낙 좋아하는 저를 위해서 집에 있는 양념을 넣어 마파두부를 맛있게 만들어 주셨어요.
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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약간
- 전분 물
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11두부 1모를 준비했어요. 깍둑썰기로 썰어주세요.
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STEP 3/11된장 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 참치액 반큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘1큰술을 넣고 양념을 만들어줄게요.된장 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 참치액 반큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘1큰술
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STEP 4/11전분 물은 물 2국자에 전분 가루 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.물 2국자, 전분 가루 1큰술
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STEP 5/11올리브유 2큰술, 참기름 반 큰술을과 썰어둔 대파를 넣고 20초간 센 불에서 볶아서 파기름을 내줄게요.올리브유 2큰술, 참기름 반 큰술, 대파 1줄센 불파기름을 내서 마파두부를 만들면 풍미가 더해져서 맛있어요!
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STEP 6/11다음에 손질해둔 양파를 넣고 40초간 센 불에서 볶아주세요.양파 1개센 불
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STEP 7/11다진 돼지고기 200g을 넣고 센 불에서 1분간 볶아주세요.다진 돼지고기 200g센 불
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STEP 8/11물 1대접 반을 넣고 센 불에서 팔팔 끓여주세요.물 1.5대접센 불
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STEP 9/11팔팔 끓어오르면 양념을 넣고 잘 섞어주다가 두부를 넣고 센 불에서 3분간 푹 끓여줄게요.두부 1모센 불
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STEP 10/11끓으면 만들어둔 전분 물을 넣고 약불에서 2분간 은근하게 끓여줄게요.전분물약불
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STEP 11/11후추 조금 넣고 마무리해줍니다.후추
- 마파두부를 두반장, 굴 소스 등 소스 없이도 집에 있는 양념만으로 맛있게 만들어 먹을 수 있는 방법이에요!
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