두부 덮밥 간단하게 만들기 #두리문 #두부덮밥

두부 덮밥 간단하게 만들기 #두리문 #두부덮밥

소화도 잘 되고, 단백한 두부덮밥 만들기

2인분

10분 이내

아무나

두리문

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재료계량법안내

두부
1모

290g
청양고추
1개
양파 작은 것
1개
파프리카
1/4개
대파
1개
진간장
4숟갈
물
1컵

200ml
후추
넉넉하게
계란
2개
통깨
조금

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
요리스푼
볼
요리젓가락
국자
플레이팅접시

노하우

두부 보관법
청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
계란 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

두부 290g 작은 큐브 모양으로 자릅니다. 물기는 뺄 필요 없어요. 그냥 작게 썰어 주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/10

이어서 두부 덮밥에 들어갈 야채를 썰어 줍니다. 역시 작게 썰어야겠지요. 청양고추 1개, 양파 작은 것 1개, 파프리카 1/4개, 대파 1개.
STEP 3/10

센 불에서 야채와 두부를 모두 넣습니다. 오일 종류는 넣지 않아요.
냄비 , 요리스푼
STEP 4/10

물 1컵 200ml를 넣습니다.
STEP 5/10

후추 넉넉하게 넣고, 진간장 4숟갈을 넣습니다.
STEP 6/10

센 불에서 그냥 끓입니다. 뚜껑은 덮지 않습니다.
STEP 7/10

3분 후 끓으면 계란 2개를 풀어서 넣어 주세요.
볼 , 요리젓가락
STEP 8/10

계란이 뭉쳐지게 잠시 둡니다.
STEP 9/10

계란이 뭉쳐지고, 계란이 익었다면 두부 덮밥 완성입니다. 싱겁다면 진간장이나 꽃소금으로 간을 맞춥니다. 10분이면 먹기도 편하고. 쉬운 덮밥 충분히 만들 수 있습니다.
STEP 10/10

슥슥 비벼서 먹으면 속도 편하고 소화도 잘 되는 건강한 두부 덮밥입니다. 맛있게 드세요.
국자 , 플레이팅접시

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