고추장 양념 멸치볶음
어릴 적 친정어머니가 자주 해주시던 도시락 반찬 중 하나인 고추장 양념 멸치볶음. 최요비에서 방송해서 만들어 봤어요. 울 남편이 먹어보더니 반찬가게에서 사왔냐고 묻네요ㅋ 레시피 공유할께요~
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^
재료
- 주요 재료
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- 고추장 양념 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8다진 마늘 볶은 후 고추장 양념을 넣고 한소큼 끓인 후 불을 끕니다.
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STEP 5/8고추장 양념에 풋고추, 볶은 잔멸치, 쌀조청을 넣습는다.풋고추가 없으면 꽈리고추를 사용해도 됩니다.
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STEP 6/8멸치에 골고루 양념이 묻게 참기름이랑 통깨를 넣고 버무립니다.
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STEP 7/8간단하고 쉽게 뚝딱 고추장 양념 멸치 볶음이 완성되었습니다.
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STEP 8/8그릇에 먹음직스럽게 담아 봅니다. 남편이 맛을 보더니 반찬가게에서 사왔냐고 묻네요 ㅎㅎ
- 멸치는 전자렌지나 프라이팬에 볶아 비린내를 날려 줍니다. 고추는 풋고추, 꽈리고추, 청양고추 등 취향대로 사용하세요~^^
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