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오이지 무침 만들기
김치냉장고에 작년 오이지가 아직까지 있는걸 발견했고, 그대로 두면 보통 잘 먹지 않는다는걸 알기에 매콤하게 무쳐 먹기로 했습니다. 오이지무침은 만들기도 간단하고 여름에 밥 반찬으로 훌륭하거든요.
3인분 60분 이내 초급

집에서 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 메뉴를 추구하는 피싱쿡입니다.

재료
양념
조리도구
노하우
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
오이지를 물에 너무 오래 담그면 짠기가 많이 빠져 맛이 없어지니, 중간에 먹어보고 약간 짜면 그때가 무침하기 적당합니다.
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오이지무침 맛보장 레시피