황태와 무 콩나물국 끓이기 단백한 무 콩나물 황태국

황태와 무 콩나물국 끓이기 단백한 무 콩나물 황태국

여행다녀와 처음으로 끓인 국이 황태와 무 콩나물국인데요 뽀얀 국물맛과 아삭한 콩나물이 맛있어요

2인분

30분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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재료

황태
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무
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요리스푼
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노하우

무 손질법
무 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법
멸치액젓 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

황태 1줌 무 1토막 콩나물 1줌 준비해요
콩나물 손질법
STEP 2/8

무를 사각으로 얇게 썰고 황태는 흐르는. 물에 적셔준뒤 꼭짜서 한잎크기로 잘라줘요
도마 , 조리용나이프 , 주방가위 , 냄비
무 손질법
STEP 3/8

황태와 무는 냄비에 넣어주고 들기름 2술넣어 무가 투명해질때까지 볶볶해요 많이 볶을수록 국물이 뽀애져요
요리스푼
STEP 4/8

물 2인 분량의 800미리정도 부어주고
STEP 5/8

끓여 주면서 마늘를 넣어주고
숟가락
STEP 6/8

멸치액젓으로 간을 맞쳐 주고 후추톡톡. 해줘요
STEP 7/8

콩나물과
STEP 8/8

대파 넣어 한소큼 더 끓여 주면 국물이 뽀얀. 황태 무국 완성 입니다
국자 , 대접

: 황태와 무는 들기름에 많이 볶을수록. 국물이 뽀예지고 콩나물은 아삭함을 더 해주기위해. 마지막에 넣어요

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#황태.#무.#콩나물국.뽀얀 #국물

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