황태 버섯 볶음밥 레시피 황태 버섯밥

황태 버섯 볶음밥 레시피 황태 버섯밥

황태로 감칠맛을 낸 버섯 볶음밥

2인분

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마늘 조리법
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STEP 1/8

황태는 먹기 좋게 자른 후 물에 담가 놓습니다.
황태 40g
주방가위 , 믹싱볼
STEP 2/8

당근과 감자, 느타리 버섯을 잘게 썰어줍니다.
당근 1/2개, 감자 1개, 느타리 버섯 1팩
도마 , 조리용나이프
당근 손질법
STEP 3/8

물기 짠 황태에 다진 마늘과 참기름을 넣어 버무려놓습니다.
다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술
숟가락
STEP 4/8

달군 팬에 기름을 두르고 다진 당근과 감자를 넣어 볶아줍니다.
당근 1/2개, 감자 1개, 식용유 1큰술
볶음팬 , 조리주걱
STEP 5/8

채소가 익으면 버섯을 넣어 볶아줍니다.
느타리버섯 1팩
STEP 6/8

버섯이 익으면 양념한 황태채를 넣어 볶아줍니다.
STEP 7/8

황태와 채소를 한쪽으로 밀어놓고 다른 한쪽에 기름을 두른 후 달걀을 깨뜨려 스크램블 해줍니다.
달걀 2개, 식용유 1큰술
요리젓가락
STEP 8/8

스크램블이 완성되면 다른 재료들과 섞고 밥과 간장, 소금, 후춧가루를 넣어 볶아줍니다.
밥 2공기, 간장 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간

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