[마파두부] 두반장 마파두부 소스 황금레시피
말캉한 두부에 매콤짭조름한 소스가 일품인 마파두부 만들어 봤어요. 한마디로 표현하면 매콤 고소~하게 볶은 순두부찌개 같은 느낌이랄까요??ㅎㅎ 두반장이 들어가야 뭔가 정석의 느낌이라.. 꼭 두반장을 넣고 한번 만들어 보세요!
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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or 고춧가루
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전분물
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고명용
- 소스 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12넣는 순서는 상관이 없고 다진 돼지고기까지 넣습니다.
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STEP 5/12다짐육이 들어갔으니 잡내 잡아줄 맛술은 세트로 따라 가야겠지요?
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STEP 6/12고추기름이 있으면 좋은데 저는 고추기름이 없어서 대신 고춧가루를 넣고 볶았어요.
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STEP 7/12그리고 어느정도 익으면 아까 만들어둔 소스를 넣어주세요.
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STEP 8/12볶다가 물 200ml를 넣어줍니다.
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STEP 9/12보글보글 끓으면 두부가 부서지지 않게 조심조심 넣어주세요.
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STEP 10/12걸쭉한 농도를 위해 아까 타둔 전분물을 주르륵~
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STEP 11/12다시 한소끔 끓도록 해주면 마파두부 완성.
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STEP 12/12밥과 함께 푸고 쪽파 솔솔 뿌려주면 멋진 마파두부덮밥이 됩니다.
- 고추기름 대신 고춧가루를 넣어도 맛있으니 없다고 걱정할 필요가 없어요! ^^
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