실패 없는 순두부찌개 맛있게 만드는법 서진이네2
순두부는 100g당 47칼로리로 저칼로리이면서 고단백 식품으로 포만감이 좋아 다이어트 식단에도 빠지지 않는 식재료에요
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는우삼겹
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10냄비에 기름 두르고 대파 2스푼, 고춧가루 2.5스푼 넣어 약불로 고추기름을 만들어주세요더 매콤하게 드시고 싶다면 고춧가루 2.5스푼 중 0.5스푼은 매운 고춧가루를 사용해 주세요
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STEP 3/10고추기름이 나오면 이어서 설탕 0.5스푼, 굴소스 1스푼, 참치액젓 1스푼, 새우젓 1스푼, 맛술 2스푼을 넣어 볶아주세요약불
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STEP 4/10살짝만 볶아낸 뒤 물 500ml를 넣어주세요
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STEP 5/10이어서 바지락 반컵과 다진마늘 1스푼을 넣어주세요바지락 대신 해감한 바지락, 모시조개, 우삼겹 등을 활용해도 좋아요
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STEP 6/10손질해두었던 애호박 1/3개와 새송이버섯 1개, 양파 1/2개를 모두 넣어 주세요
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STEP 7/10국물이 바글바글 끓어오르면 순두부 1봉지를 넣은 후 칼이나 수저로 순두부를 먹기 좋게 잘라주세요
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STEP 8/10순두부찌개에 빠질 수 없는 달걀 1개 넣어 풀지 말고 그대로 둘게요
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STEP 9/10뚜껑 덮고 10~30초만 끓여 계란 겉면만 익혀주세요
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STEP 10/10얼큰하고 칼칼한 순두부찌개가 완성됐어요~
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