간편하게 만드는 오이깍두기
텃밭을 운영하는 오이는 하루가 다르게 쑥쑥 잘 자라네요. 넘치도록 많은 오이로 뭘 할까하다 간단하게 오이깍두기를 만들어 보려 해요. 재료도 양념도 간단하니 요린이도 쉽게 할 수 있답니다. 같이 한 번 만들어 봐요~^^
4인분 
15분 이내 
아무나 
친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^
재료
- 주요 재료
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- 양념 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5약간의 소금을 뿌려 10분간 재운다.
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STEP 3/5오이가 절여지는 동안 양념장을 만든다.고춧가루 2큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 새우젓 1큰 술, 매실청 1큰 술단 맛을 좋아하시는 분은 설탕을 1/2 큰 술 추가해도 됩니다.
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STEP 4/5절여진 오이는 물기를 짜고 양념에 버무릴 준비를 한다.중간 볼
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STEP 5/5
- 완성된 오이깍두기는 금방 먹어도 맛있지만 하루 냉장 숙성해서 먹어도 맛있답니다.
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