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달콤스윗맘

상큼한 여름 반찬 ;오이 깍두기

오늘은 뭐 먹지?

반찬이 없어서 고민될 때

상큼한

오이 깍두기

만들어 봤어요.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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오이3개는 먹기 좋게 썰고
소금 1/2큰술에 30분 절굽니다.
물에 헹군 후
채에 밭처 물을 뺍니다.
양파1/2개를 채썰어 넣고
오이와 함께 양념에 버무립니다.
[양념]
고춧가루 3큰술
새우젓 2큰술
다진마늘 1큰술
설탕 1.5큰술
액젓 1/2큰술
통깨 1큰술
오이와 양파에 양념이 잘 배도록
골고루 버무려줍니다.
부추 한줌을 오이길이 만큼 썰어주고
풋내가 나지 않도록 살살~~ 버무려주면
상큼한
오이깍두기가
완성됩니다.
냉장고에 넣어두고
시원하게 먹으면
밥 한그릇은 그냥 뚝딱! 인것 같아요.
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

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