통마늘을 가득 넣은 [통마늘 오징어볶음]

통마늘을 가득 넣은 [통마늘 오징어볶음]

저녁 메뉴겸 술안주로도 제격인 통마늘 오징어볶음이에요!

2인분

20분 이내

중급

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재료

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재료

양념

양조간장
3스푼 구매
고추장
2스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다시다
1/2스푼 구매
후춧가루
3꼬집 구매
맛술
5스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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수저
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궁중팬
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조리주걱
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요리젓가락
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접시
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노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
양조간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
맛술 조리법

조리순서

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STEP 1/10

손질한 오징어를 먹기 좋은 크기(손가락 한마디 크기)로 잘라줍니다.
도마 , 조리용나이프
오징어 손질법
STEP 2/10

대파, 양파, 청양고추, 양배추를 먹기 좋게 잘라줍니다.
양파 손질법
STEP 3/10

양조간장 3Ts, 고추장 2Ts, 고춧가루 3Ts, 설탕 1Ts, 다시다 1/2Ts, 후춧가루 3꼬집, 맛술 5Ts을 넣고 섞어줍니다.
볼 , 수저
STEP 4/10

양념장에 손질해서 자른 오징어, 통마늘, 밀떡볶이를 넣고 버무려 줍니다.
STEP 5/10

달궈진 팬에 기름을 둘러줍니다.
궁중팬
STEP 6/10

양배추와 양파를 넣고, 하얗게 될때까지 볶아줍니다. 센불로 타지않게 잘 볶아주세요!
조리주걱
STEP 7/10

양배추와 양파가 잘 익으면, 준비해놓은 양념장에 버무린 재료들을 넣어줍니다.
STEP 8/10

타지않게 잘 볶아줍니다!
요리젓가락
STEP 9/10

오징어가 익으면 대파과 청양고추를 넣고 볶아주면 끝이에요!
STEP 10/10

그릇에 잘 옮겨 담아 먹으면 맛있는 통마늘 오징어볶음이 완성됩니다.
접시

: 밥에 비벼먹어도 맛있고, 술안주로도 제격인 통마늘 오징어볶음이에요!

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