소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법 차돌박이미역국
국물이 끝내주는 미역국 누구나 쉽게 만들 수 있는 소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법을 알려드려요. 특별하게 차돌박이미역국 일반적으로 미역국 끓일 때 가장 많이 쓰이는 부위는 사태 아니면 양지인데요. 가격 대비 양도 많고 결이 고와서 부드럽고 쫄깃하다는 장점이 있지만 장시간 조리해야 한다는 단점이 있어요. 하지만 그에 비해 차돌박이는 지방이 많아서 고소하고 연한 식감을 자랑하죠! 또 금방 익어서 빠르게 만들 수 있는 장점이 있어 더운 여름에 요리하기 좋은 미역국이에요.
4인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 양념 (계량:밥숟가락 계량컵)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6차돌박이는 대부분 얇게 썰어져 있기 때문에 손질할 필요가 없어요. 미역을 20분 이상 찬물에 담가 불려준 후 반득반득 문질러 준 후 여러 번 헹구어 체에 밭쳐 물을 빼주세요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6차돌박이가 어느 정도 익어 기름이 나오면 불린 미역을 넣고 볶아요.
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STEP 4/6국간장 1스푼 넣고 미역이 부드러워질 때까지 볶아야 미역의 비린내를 제거하고 식감도 부드러워져요.
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STEP 5/6미역이 부드러워질 때까지 볶은 후 물 1.2리터 붓고 센 불에서 끓여줍니다.
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STEP 6/6국간장 2스푼 추가로 더 넣고 참치 액 2스푼 넣어 준후 보글보글 끓으면 중약 불로 줄여 은근하게 차돌박이미역국 끓이면 누구나 손쉽게 끓일 수 있는 국 요리 소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법 차돌박이미역국 완성이에요.
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