편스토랑 김재중 삼겹짜장 간짜장 만드는 법 한그릇요리 짜장밥 삼겹살 앞다리살 feat. 대파 양파 양배추 춘장
추억의 음식 짜장!! 짜장가루 대신 춘장을 볶아 양배추와 양파를 듬뿍 넣고 만든 김재중표 간짜장!!
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
또는 앞다리살
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/8
-
STEP 2/8삼겹살을 사용할 경우 뼈를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰고 앞다리살을 사용할 경우 카레용으로 구매한다.
-
STEP 3/8
-
STEP 4/83의 팬에 삼겹살 또는 앞다리살을 충분히 볶는다.
-
STEP 5/8고기가 익으면 대파를 넣고 같이 볶은 다음 진간장 2T, 다진 마늘 2T를 넣고 볶는다.
-
STEP 6/85에 양파와 양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶은 후 물 1컵(200ml)을 넣는다.
-
STEP 7/86에 설탕 2-2.5T, 미원 1/2t, 볶은 춘장을 넣고 수분감 있게 볶는다.
-
STEP 8/87에 감자전분 2T를 넣고 잘 섞어 짜장 농도를 맞춰주면 완성된다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,