[들깨수제비] 구수한 삼색들깨수제비 만들기
칼국수 먹을까 수제비 먹을까... 늘 갈등이 생기죠? 저는 솔직히 수제비파입니다 ㅎㅎ
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비해주세요. 저는 비주얼 때문에 우리밀 삼색 수제비를 골랐는데 그닥 추천할 맛은 아닙니다 ㅠㅠ 맛있는 시판 식재료 정보를 아는 것도 요리하는데 큰 힘이 되는데 저는 역시 칠갑농산 감자수제비로 돌아가야겠어요 ㅎㅎ
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STEP 2/74인분 기준 1.6~1.8L 정도의 물에 멸치육수팩을 넣고 충분히 우려냅니다.
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STEP 3/7팩은 건져내고, 익는데 시간이 걸리는 감자부터 넣고 익혀주세요. 감자도 들어갔으니 이제 감자수제비도 되는 거죠?ㅋㅋ
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STEP 4/75분쯤 끓이다 참치액과 국간장으로 간을 해주세요. 나중에 추가하면 되니 끓이는 동안 재료에 간이 밸 정도로 가볍게만 해줍니다.
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STEP 5/7이제 양파와 수제비까지 투하해 보글보글 끓여줍니다.
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STEP 6/7반쯤 익었을 때 양송이도 넣어줍니다.
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STEP 7/7거의 완성되었을 때 들깨가루를 취향껏 넣고(저는 듬뿍~) 마지막으로 간을 봐주세요. 국간장의 경우 집마다 염도나 맛이 달라 어느 정도 넣으라 레시피에 표현하기가 힘드네요.
- 들깨가루가 팍팍 들어가야 구수~합니다!^^
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