초간단 밥반찬 매콤감자베이컨볶음 만들기
요즘 감자가 한창 맛있는 시즌이다 보니 자주 먹는데요. 오늘은 감자와 베이컨을 함께 매콤하게 볶아낸 매콤감자베이컨볶음 만들기입니다. 간단한 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋아요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 매콤양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/16
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STEP 2/16그리고 양파도 감자와 비슷한 크기로 깍둑썰어줍니다.
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STEP 3/16베이컨도 비슷한 크기로 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/16본격적으로 볶아볼까요. 먼저 팬에 식용유를 2숟갈 둘러줍니다.
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STEP 5/16
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STEP 6/16감자가 타지 않고 눌러붙지 않고 완벽히 익으려면 물이 들어가야해요. 그래서 물을 100ml 부어줍니다.중불
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STEP 7/16그리고 뚜껑을 덮고 5분간 보글보글 끓여줍니다.중불
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STEP 8/165분 후에 감자를 한번 찔러보세요. 감자가 잘 들어가면 딱 좋습니다.중불
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STEP 9/16감자가 부드럽게 익으면 썰어둔 베이컨을 넣고 감자와 베이컨이 살짝 노릇해질때까지 4분간 볶아줍니다.중불
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STEP 10/164분 후에 양념을 해줄건데요. 먼저 설탕을 1큰숟갈 골고루 뿌려주세요. 양념이 들어가는 동안엔 타지 않게 불을 약불로 낮춥니다.약불
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STEP 11/16그리고 진간장도 3숟갈 넣어줍니다.약불
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STEP 12/16마지막으로 고춧가루를 1/2숟갈 넣어주세요.약불
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STEP 13/16그리고 다시 불을 중불로 올려서 30초 정도만 가볍게 볶아줍니다.중불
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STEP 14/16그리고 마지막으로 썰어둔 양파를 넣어줍니다.중불
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STEP 15/16양파는 금방 익으니 3분정도만 더 볶아주세요. 양파를 마지막에 넣은 이유는 아삭함을 살리기 위해서랍니다.중불
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STEP 16/16완성~!
- 양념이 들어가는 동안엔 타지 않도록 약불로 줄여주세요.
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