초간단 밥반찬 매콤감자베이컨볶음 만들기
요즘 감자가 한창 맛있는 시즌이다 보니 자주 먹는데요. 오늘은 감자와 베이컨을 함께 매콤하게 볶아낸 매콤감자베이컨볶음 만들기입니다. 간단한 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋아요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
재료
- 재료
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- 매콤양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/16
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STEP 2/16그리고 양파도 감자와 비슷한 크기로 깍둑썰어줍니다.
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STEP 3/16베이컨도 비슷한 크기로 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/16본격적으로 볶아볼까요. 먼저 팬에 식용유를 2숟갈 둘러줍니다.
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STEP 5/16
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STEP 6/16감자가 타지 않고 눌러붙지 않고 완벽히 익으려면 물이 들어가야해요. 그래서 물을 100ml 부어줍니다.중불
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STEP 7/16그리고 뚜껑을 덮고 5분간 보글보글 끓여줍니다.중불
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STEP 8/165분 후에 감자를 한번 찔러보세요. 감자가 잘 들어가면 딱 좋습니다.중불
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STEP 9/16감자가 부드럽게 익으면 썰어둔 베이컨을 넣고 감자와 베이컨이 살짝 노릇해질때까지 4분간 볶아줍니다.중불
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STEP 10/164분 후에 양념을 해줄건데요. 먼저 설탕을 1큰숟갈 골고루 뿌려주세요. 양념이 들어가는 동안엔 타지 않게 불을 약불로 낮춥니다.약불
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STEP 11/16그리고 진간장도 3숟갈 넣어줍니다.약불
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STEP 12/16마지막으로 고춧가루를 1/2숟갈 넣어주세요.약불
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STEP 13/16그리고 다시 불을 중불로 올려서 30초 정도만 가볍게 볶아줍니다.중불
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STEP 14/16그리고 마지막으로 썰어둔 양파를 넣어줍니다.중불
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STEP 15/16양파는 금방 익으니 3분정도만 더 볶아주세요. 양파를 마지막에 넣은 이유는 아삭함을 살리기 위해서랍니다.중불
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STEP 16/16완성~!
- 양념이 들어가는 동안엔 타지 않도록 약불로 줄여주세요.
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