짜투리채소~채소계란볶음밥!

짜투리채소~채소계란볶음밥!

월남쌈 해먹고 남은 짜투리채소를 다지기에 갈갈해서 곤약현미밥에 계란을 넣어 간단하게 볶음밥을 만들어봤어요

2인분

10분 이내

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재료

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양념

올리브유
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
취향껏 구매
후추가루
아주조금 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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다지기
구매
밥주걱
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볼
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볶음팬
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요리스푼
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노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
계란 조리법
올리브유 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/6

짜투리채소를 준비후에 다지기에 넣어 다져서 준비해주세요 *채소나 버섯등은 냉장고에 있는것으로 어떤것도 좋아요
도마 , 조리용나이프 , 다지기
파프리카 손질법
STEP 2/6

현미,곤약쌀,검정보리쌀을 넣어서 만들어두었던 밥을 꺼내어 뭉쳐있는것을 으깨어 주세요 *냉동밥인경우 1분만 돌려서 풀어주세요
밥주걱 , 볼
STEP 3/6

계란을 준비해주시고 팬에 올리브유를 넣고 다진마늘을 넣고 20~30초간 볶아주시다가
볶음팬 , 요리스푼
STEP 4/6

다져놓은 채소를 넣고 볶아주시다가 풀어준 밥을 넣고 잘섞어 주신후 계란을 넣고 소금,후추가루를 뿌려주신후 잘 섞어가면서 3~4분을 볶아주세요 *중불조리
STEP 5/6

중약불로 낮추시고 참기름을 넣고 섞어주신후 팬바닥에 달라붙도록 눌러주세요
STEP 6/6

식당에서 마지막에 먹을수있는 볶음밥처럼 1~2분을 그대로 두셨다가 드시면 더욱 맛있게 드실수가 있어요 취향껏 김가루를 추가하셔도 좋아요

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