당면요리 집반찬 간단잡채 콩나물요리 콩나물반찬 매운 콩나물잡채
콩나물과 당면 삶을 필요없이 뚝딱 만들어 먹는 식감좋은 메인반찬 매운 콩나물잡채입니다
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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- 마무리 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12재료 준비해 주세요~
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STEP 2/12
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STEP 3/12당면은 물에 담가 30분이상 불려 주었어요~
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STEP 4/12
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STEP 5/12진간장 1스푼, 굴소스 0.5스푼, 고춧가루 1.5스푼, 맛술 1.5스푼, 황설탕 0.5스푼, 올리고당 1스푼, 다진마늘 0.3스푼, 깨소금 0.5스푼을 넣고 설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 주면 잡채 양념장 완성!
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STEP 6/12팬에 불린당면, 콩나물, 양념장 순으로 담고 물 120ml정도 부어 주세요~
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STEP 7/12뚜껑 닫고 중불에서 3~5분정도 익혀 주세요~
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STEP 8/12뚜껑 열면 물이 요렇게 생겨요~
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STEP 9/12당면이 물기를 빨아 들일 수 있도록 젓가락으로 휘휘 휘저어 주세요~
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STEP 10/12물기가 어느정도 사라지면 불끄고 깻잎을 넣은 후 잔열에서 젓가락으로 몇번 더 휘저어 볶아 주세요~
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STEP 11/12물기가 다 사라지면 참기름과 후추 약간씩 넣고 깨소금도 더 넣어 주세요~
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STEP 12/12한번 더 섞어 볶아 주면 매운 콩나물잡채 완성입니다
콩나물잡채 맛보장 레시피
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