장칼국수
송골송골 땀을 흘려가면 먹는 뜨거운 칼국수 더울 때 먹으면 이열치열 몸보신이 되겠죠. 오늘처럼 비오는 날에도 안성맞춤인것 같아요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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3인분
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2봉지
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작은것으로
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또는 조미료 1꼬집
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7준비한 버섯, 양파, 배추, 청양고추를 채 썰어 주세요.채소는 무엇이든지 가능해요. 호박,감자,여러 가지 버섯종류,미나리 등등 좋아하는 채소를 준비해서 사용해주세요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7준비한 칼국수를 넓은 그릇에 잘 풀어놓아요.
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STEP 4/7준비한 사골육수와 분량의 물을 섞은 후 만들어 둔 양념장을 섞어주고 간 마늘과 국간장을 넣고 팔팔 끓여주세요.강불만들어둔 양녑장을 육수에 풀떼 채망을 이용하면 국물을 더 깨끗하게 만들 수 있어요.
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STEP 5/7
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STEP 6/7채소가 들어가 한소큼 끓은 장국물에 풀어놓은 칼국수를 넣고 소금과 참치액 또는 조미료를 넣고 팔팔 끓여주세요.강불끓이는 시간은 7~8분정도에요. 참치액이나 조미료중 한 가지만 넣어주세요.
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STEP 7/7
- 양념장을 풀 때 채망을 이용해서 풀면 국물이 더 깔끔해요. 장칼국지만 된장이 너무 많이 들어가면 텁텁해요. 적당량만 사용하길 추천드려요. 간은 국간장과 소금으로만 하는 것이 깔끔하고 맛있어요.
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