[맑은 두부 감자국]초간단 15분 완성! 아이국 으로 좋아요.
햇감자를 이용해 아이 유치원 등원 전 간단하게 끓여냈습니다. 조리법이 간단해 바쁜 아침에 빠르게 조리하기 좋아요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
찌개용
- 선택재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11멸치다시육수 600ml 준비해 강불에 끓여주세요. 좀더 시원한 육수 맛 을 내기 위해 보리새우를 같이 넣어주었는데요, 보리새우는 생략 가능합니다.육수는 코인 또는 분말 사용하시면 편리합니다
-
STEP 2/11
-
STEP 3/11느타리버섯은 밑둥만 잘라 준비하세요
-
STEP 4/11두부는 약 1cm두께로 썰어주세요.
-
STEP 5/11육수가 조금씩 끓어오르기 시작하면 다진마늘 넣어주세요.
-
STEP 6/11그리고 육수가 바글바글 끓어오르면 중강불로에 감자와 애호박 넣고 5분 끓여줍니다. 넘치지 않도록 뚜껑은 열고 조리해주세요.
-
STEP 7/115분 후 느타리버섯 을 넣고
-
STEP 8/11두부도 넣어줍니다.
-
STEP 9/11국간장1T 넣고 간을 보세요. 추가간은 소금 0.4t 넣어 합니다. 뚜껑닫고 넘치지 않게 중약불로 줄인 후 5분 더 끓여주세요.소금의 양 은 국간장 넣은 후 간을 보고 아이 입맛에 맞게 그 양을 조절 해주세요.
-
STEP 10/115분 후 뚜껑열고 후추 2번 톡톡 합니다. 그리고 불을 꺼주세요.
-
STEP 11/11
- 육수에 보리새우 를 넣을 경우 보리새우는 건저내지 않고 같이 먹지만, 입안이 예민한 아이의 경우 간혹 불편할 수 있습니다. 야채를 넣기 전 10분간 끓여낸 후 건져주세요. 기호에 따라 계랸 한 알 풀어 넣거나, 어른들은 다진 청양고추 넣으면 칼칼하고 맛있습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,