매운어묵볶음 레시피 어묵요리 빨간어묵볶음 사각어묵반찬 매일반찬 밑반찬만들기 촉촉한어묵볶음
매운어묵볶음 레시피 어묵요리 빨간어묵볶음 사각어묵반찬 매일반찬 밑반찬만들기
4인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12양파 1/4개 채썰어주고, 청양고추 2개도 송송 썰어줍니다.
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STEP 3/12팬에 기름을 두르고 다진마늘 1T를 넣어 먼저 약불에서 볶아 마늘기름을 만들어준 후
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STEP 4/12채썬 양파와 어묵을 넣고 1차로 볶아줍니다.
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STEP 5/121차로 볶은 후 물 100ml를 부어준 후 물이 끓어오르면
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STEP 6/12고추가루 2T 넣고
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STEP 7/12진간장 3T,
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STEP 8/12올리고당 2T 넣고 끓이면서 섞어준 후
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STEP 9/12송송썬 청양고추 넣고 어묵을 조리듯이 끓여줍니다.
바닥에 양념이 눌러붇지 않도록 바닥을 긁으면서 섞어가며 양념장이 졸여지도록 중불에서 볶아주세요.
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STEP 10/12양념장이 거의 자박하게 없어지면 불을 끄고 참기름을 넣어주고
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STEP 11/12통깨까지 뿌려주면 매운어묵볶음 완성입니다.
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STEP 12/12이렇게 볶아두면 다 먹을 때까지 매콤 촉촉한 어묵볶음을 먹을 수있어요. 맛있게드세요.
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