오이 부추김치 만들기 저장 반찬 만들기
오이소박이 먹고싶다는 말에 만들어 준 오이 부추 김치예요 소박이도 맛있지만 오이 큼직하게 썰어 부추와 버무려도 소박이 못지않게 맛있어요
바로 먹어도 익혀서 먹어도 맛있는 오이 부추김치입니다
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11오이가 절여지는 동안 .양념을 준비해요 부추 1/3단정도 씻어 주고 적당한 길이 7센치정도로 자르고 양파는 채썰고 마늘과 2술 생강 1/2술 준비합니다
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STEP 4/11버무려줄 볼에 멸치액젓 3술 설탕1술 고추가루 수북히 4술 넣어 고추가루 불려지게 섞어 주세요
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STEP 5/11절여진 오이는 건져 주고 물끼를 빼 주세요
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STEP 6/11만든 양념에. 양파넣어 주고
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STEP 7/11버물버물. 촉촉해지도록 해주고
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STEP 8/11오이도 넣어요
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STEP 9/11고추가루가 퍼지도록 버물버물
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STEP 10/11부추넣어 주고 살살 버려 주세요.풋내가 날수있으니 부추는 맨 마지막 넣어 줍니다
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STEP 11/11통깨로 마무리 완성. 입니다
- 설탕은 개인에 맞게 추가해도 좋고요 액젓은 새우젓이나 다른 젓갈로 선택입니다
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