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로즈의 맛수다

오이 부추김치 아삭하고 맛있는 오이부추김치

오이소박이를 담고 싶었는데 귀찮아서

뚝뚝 잘라서 부추와 함께 무쳐서 담았어요~!~~

텃밭 부추 조금 자른 뒤 오이랑 휘리릭 버무렸어요~!

상큼하고 아삭한 오이부추 무침

소박이 담으면 더 맛있게 먹겠지만

썰어서 담아도 맛있네요

6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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오이는 세로로 4등분 한 다음 3cm 정도 크기로 잘라 놓았어요~!!~!
부추도 오이와 같은 크기로 잘라 놓았어요~!~~
오이는 소금을 살살 뿌려서 10분 정도 절여주었어요~!!~
(물과 소금을 10:1 비율로 팔팔 끓여 오이를 절여도 됩니다)

(물과 소금을 10:1 비율로 팔팔 끓여 오이를 절여도 됩니다)

양념은 미리 섞어 놓고 절인 오이는 한번 헹구어 물기를 빼줍니다~!~
부추와 오이에 양념을 넣고 살살 버무려줍니다
완성 접시에 담아 준후 통깨를 솔솔 뿌려줍니다~!~
오이소박이를 하려고 했는데
귀차니즘 발동 그냥 썰어서 버무렸어요~!~
오이소박이 맛은 아니지만 그래도 상큼하고 맛있더라고요~!~~
레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

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