간단해서 좋다~ 간단 오이부추김치
오이소박이보단 간단한 오이부추김치 ~ 행운네 식탁에 자주 오르는 메뉴인데요 김치가 똑 떨어졌던 어느 날 만들어 특히 사랑을 받았던 메뉴랍니다 끓는 물에 절이는 특별한 방법으로 아삭아삭한 식감을 오래 즐길 수 있는 간단 오이부추김치 만들어볼게요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 절임물}, 물 1L, 굵은 소금 5큰술, 양념장
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조리순서
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STEP 1/4세척한 오이는 적당한 길이로 잘라 4등분한 후 소금을 녹인 끓는 물에 15분간 절인다. 절인 오이는 체에 밭쳐 물기뺀다. 오이지나 오이피클 담글 때 끓는 물을 붓는 것과 같은 원리인데요 오이1~2개로 간단히 즐기실 거면 오이가 무르기 전에 다 드실 양이니 이 과정은 생략하셔도 되네요
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STEP 2/4오이와 채썬 양파를 볼에 담고 위의 양념으로 버무린다.
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STEP 3/4부추를 넣어 살살 버무린다. 오이의 크기와 부추의 양에 따라 다르니 부족한 간을 새우젓이나 소금으로 맞춘다.
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STEP 4/4간단하기도 하지만 무쳐서 바로 먹을 수 있어 더욱 좋은 오이부추김치
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 오이김치 레시피는 간단한 절임 방식과 신선한 재료로 아삭하고 맛있게 담글 수 있어 많은 사람들이 긍정적으로 평가하고 있습니다. 특히, 끓는 물을 사용한 절임 덕분에 시중 김치보다 아삭한 식감을 즐길 수 있어 만족도가 높으며, 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 다양한 변형이 가능하며 꾸준히 사랑받는 레시피입니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.91
리뷰별점
포토 후기(62)
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미취니리뷰별점레시피대로해서 아주 맛나게 되었어여~~ 감사합니다 ㅎㅎ2025.07.30 14:16 -
라늬a리뷰별점부추김치 하려고 레시피 찾던중에 후기도 좋고 요즘 오이값도 싸져서 딱이다 싶어서 부추를 전 마니 넣고 만들었는데요 버무리며 양념을 딱 먹어보니 웃음이 절로 나오더라구요^^ 역시나 바로 먹어도 너무 맛있어서 입맛돌게 합니다 올여름 자주 해먹을거 같아요 늘 오이무침만 해먹었었는데 재료도 싸고 과정도 간단하고 너무 감사한 레시피예요 고맙습니다2025.06.06 11:14 -
바쁘니리뷰별점두번째 해먹었어요^^ 오이가 아삭하니 넘 맛있어서 두번째 해먹었네요 계속 이 레시피 이용할겁니다2025.04.12 17:33 -
BestCook리뷰별점맛있는 레시피 덕분에 잘먹었습니다 감사합니다!2025.02.19 19:11
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