스팸감자 야채 볶음밥 만들기 스팸 애호박 파프리카 감자 볶음밥 레시피 볶음밥재료 감자요리

스팸감자 야채 볶음밥 만들기 스팸 애호박 파프리카 감자 볶음밥 레시피 볶음밥재료 감자요리

뚜아자매는 고기를 더 좋아하긴 하지만 평소 야채를 잘 먹는 편인데요 이번에는 볶음밥재료로 알록달록 야채 골고루! 햇감자도 많이 나오고 있으니 감자요리 할겸 감자도 넣어서 야채 감자볶음밥을 만들어 봤어요 :) 어렸을 때 엄마가 만들어주신 야채볶음밥에 감자가 들어가곤 했는데요. 먹을 때마다 맛있어서 예꿈이댁이 참 좋아하는 메뉴였거든요 감자를 잘게 썰어서 넣으면 부드럽게 씹히는 맛이 좋고, 담백하고 고소해서 볶음밥이 더 맛있어지더라구요 :) 여기에 스팸을 넣어주면 맛이 없을 수 없고. 대파 기름, 굴소스, 진간장 추가해서 골고루 볶아주면 아이들도 야채와 밥을 맛있게 잘 먹을 수 있다지유!ㅎㅎㅎ 야채볶음밥 레시피에서는 약불로 오래 볶게 되면 물이 나와서 질척해지기 때문에 중강불~중불로 휘리릭 볶아주셔야 식감도 좋고 더 맛있는 야채스팸볶음밥을 드실 수 있어요 :)

2인분

30분 이내

초급

예꿈이댁

[더보기] 7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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재료

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재료

양념재료

굴소스
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조리도구

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노하우

햄통조림 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
진간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

스팸은 200g짜리 1캔을 준비했어요 :) 예꿈이댁은 끓는물에 가볍게 데쳐주었는데요 뜨거운 물에 살짝 담그거나, 흐르는 물에 세척해서 준비해 주셔도 되세요 :) 볶음밥 재료로는 여름이니깐 제철채소로 감자, 애호박, 파프리카를 선택해 봤어요
STEP 2/11

대파 1/2대는 송송 썰고 감자 1개는 흐르는 물에 씻어서 껍질을 벗기고 깍둑썰기를 해 주세요 :)
도마 , 조리용나이프
감자의 경우 다른 채소보다 익는 시간이 걸려서조금 작게 썰어주었어요
감자 손질법
STEP 3/11

스팸과 애호박은 0.7cm 두께로 슬라이스한 후, 깍둑썰기를 해 줍니다 알록달록 색감을 내줄 파프리카도 비슷한 크기로 썰어주었어요
애호박 손질법
STEP 4/11

팬에 식용유 3T를 두르고 썰어놓은 대파와 감자를 넣고 중강불로 불을 켜 주세요 파향이 입혀진 기름에 감자를 볶아서 코팅해 준 후에
볶음팬 , 요리스푼
중강불
STEP 5/11

스팸을 넣고 중강불로 가볍게 볶아주었어요
STEP 6/11

그런 다음에 애호박을 넣고 약 50초 정도 볶아서 익혀주고
STEP 7/11

파프리카를 넣고 재료들과 어우러질 정도로 가볍게 볶아주세요 파프리카는 오래 익히지 않아도 되는 재료라 10초 정도 휘리릭 볶아주시면 되세요 :)
STEP 8/11

파프리카까지 볶아준 후에 불을 중불로 줄이고 2인분 분량의 밥 450g을 넣고 양념재료인 굴소스 1T, 간장 1T를 넣어주었어요
중불
STEP 9/11

덩어리진 부분이 없도록 주걱으로 밥을 골고루 섞어주고
채소와 햄, 밥알에 소스가 골고루 잘 섞이도록 볶아주세요 :)
STEP 10/11

맛을 보고 부족한 간은 소금을 추가해서 취향껏 맞춰주시고 기호에 따라 참기름을 추가하셔도 되세요
STEP 11/11

맛있게 만들어진 야채 볶음밥을 접시에 담고 파슬리로 데코해주면 완성 :)

접시

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