새콤달콤 아삭한 오이나물 초무침
아삭한 오이나물 무침입니다. 양념에 바로 무치지 않고 단촛물에 절였다가 무쳐서 아삭하고 새콤달콤한 맛이 특징인데요. 식초맛이 지친 입맛을 잘 살려 주네요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 단촛물
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11무도 오이와 같은 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/11당근도 오이와 같은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 4/11양파는 가늘게 채썰어 주세요.
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STEP 5/11청양고추는 꼭지를 떼어내고 송송썰기 해 주세요.
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STEP 6/11
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STEP 7/11오이 무 당근을 넣고 15분간 절여주세요.
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STEP 8/11분량의 양념장 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 9/11절인 채소는 물기를 꼭 짜서 볼에 담고 청양고추 양파를 넣어주세요.
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STEP 10/11양념장을에 잘 버무려 주세요.
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STEP 11/11그릇에 담아 완성합니다.
- 절인 채소는 물기를 꼭 짠 후 양념에 버무려야 질퍽이지 않아요.
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