언제 먹어도 맛있는 백종원 고추잡채 만들기(전자레인지로 간단 고추기름 만들기)
오늘은 제가 제일 자신있는 요리 중 하나인 백종원 고추잡채 만들기를 해보았는데요. 정말 언제 어떻게 만들어도 성공하는 레시피라서 여러분들과 공유해볼까 해요. 그리고 전자레인지를 활용한 초간단 고추기름 만들기도 해보았습니다.
4인분 
60분 이내 
고급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 돼지고기밑간
-
- 재료
-
- 고추기름 만들기
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/15
-
STEP 2/15손으로 조물조물 양념해 주세요. 그리고 다른 재료준비를 할 동안 고기를 재워 주세요.
-
STEP 3/15
-
STEP 4/15피망 1개도 잘게 채 썰어서 준비해 줍니다. 너무 두껍지 않도록 주의해 주세요.
-
STEP 5/15양파 반 개도 잘게 채 썰어서 준비해 주세요.
-
STEP 6/15당근 반 개도 똑같이 잘게 채 썰어서 준비해 주세요.
-
STEP 7/15전자레인지 활용 가능한 볼에 고춧가루 2T와 식용유 4T를 넣어 주세요.
-
STEP 8/15전자레인지에 1분간 돌려 주세요. 이렇게 하면 초간단 전자레인지 고추기름을 만들 수 있어요.
-
STEP 9/15
-
STEP 10/15팬에 미리 손질해둔 야채를 모두 넣은 후 다진마늘 1T와 식용유 약 2T를 넣어 주세요. 그리고 센불로 달달 볶아 주세요. 이때 너무 익지 않도록 살짝만 볶아 주세요.
-
STEP 11/15여기에 미리 볶아둔 돼지고기를 넣고 설탕 1T, 맛술 1T, 굴소스 3T, 진간장 2T를 넣은 후 볶아 주세요.
-
STEP 12/15야채가 거의 익으면 만들어 놓은 고추기름 2T를 넣은 후에 살짝 볶아 주세요.
-
STEP 13/15마지막으로 불을 끄고 후춧가루를 뿌린 후에 한 차례 섞어 주세요.
-
STEP 14/15냉동꽃빵을 그릇에 담고 전자레인지 뚜껑을 씌운 후 1분 40초간 돌려 주세요. 이 때 물을 살짝 뿌려서 익혀주는게 좋아요.
-
STEP 15/15언제먹어도 맛있는 백종원 고추잡채 만들기 완성이에요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,