스팸마요덮밥 만들기 스팸덮밥 계란덮밥 레시피
혼밥 한그릇 음식으로 맛있게 먹은 스팸덮밥 계란덮밥을 만들어 맛있게 먹었어요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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18g
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옵션
조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13스팸은 흐르는 물에 세척하고 5mm 정도의 크기로 네모난 모양으로 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/13
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STEP 4/13후라이팬에 올리브오일을 약간 넣고 가스불 중불 상태에서 후라이팬을 예열한 뒤, 계란물을 부어줍니다.
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STEP 5/13계란 바닥이 익기 시작하면 숟가락을 휘저어서 스크램블 에그를 만들고 계란이 60~70% 정도 익었을 때 가스불을 끄고 따뜻하게 남아있는 잔열로 익혀줍니다.
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STEP 6/13넓은 그릇에 1인분 정도의 밥을 담고 스크램블 에그를 올려줍니다.
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STEP 7/13스팸마요덮밥 소스 만들기는 후라이팬에 채 썬 양파를 넣고, 진간장 1.5큰술, 올리고당 0.5큰술, 물 3큰술을 넣어줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 8/13가스불 중불 상태에서 소스가 반 정도 줄어들 까지 뒤적이면서 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 9/13밥 위에 스팸마요덮밥 소스를 반 정도 올려줍니다.(남은 소스는 나중에 드실 때 간이 싱거울 때 넣고 섞어드시면 되세요)
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STEP 10/13팬에 오일을 살짝 두르고 준비한 스팸을 넣고 가스불 중약불 상태에서 스팸이 노릇하게 익을 때까지 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 11/13스팸과 쫑쫑 썬 단무지를 올려줍니다.
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STEP 12/13스팸덮밥 계란덮밥 재료를 모두 올린 후에는, 마요네즈를 지그재그 격자로 짜 줍니다.(마요네즈 양은 취향껏 짜 주시면 되세요)
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STEP 13/13마지막으로 통깨를 살짝 뿌리고 마무리를 해주면 스팸마요덮밥 만들기 레시피 완성입니다.(드실 때에는 마요네즈가 섞일 수 있도록 섞어서 드시다가 소스가 부족하면 남겨 놓았던 소스를 추가로 넣고 섞어드시면 되세요)
- ▶줄어드는 소스의 양에 따라서 간이 달라지기 때문에 소스는 밥 위에 올려서 섞어주시면 되세요
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