초급
재료
- 재료
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- 양념
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- 간장 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14팽이버섯 전 재료-부침가루 반컵, 튀김가루 반컵, 팽이버섯 1봉지, 당근 조금, 양파 4/1개 ,청양고추 2개 ,홍고추 1개 ,계란 1개 ,물 반컵
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STEP 3/14
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STEP 4/14팽이버섯 전 양념- 소금 조금, 후추가루조금
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STEP 5/14계란 한알과 물 조금넣고 식국자로 섞어줍니다.
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STEP 6/14농도를 맞춰 부침가루를 가감해 주세요.
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STEP 7/14약간 뻑뻑한정도가 지져놓으면 파삭거리고 딱입니다.
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STEP 8/14식용류를 두르고 중불로 팬을 달궈줍니다.
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STEP 9/14숟가락으로 딱 한수저면 한입꺼리로 만들 수있구요.
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STEP 10/14이렇게 두어번 한꺼번에 지져내면 빠르게 드실 수있지요.
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STEP 11/14뒤지개로 휘릭~~밀가루대신 부침가루와 튀김가루를 사용해 점성이 덜 할수있으니 재빠르게 뒤집어 줍니다.
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STEP 12/14
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STEP 13/14간장양념장 만들어 찍어 드시면 이보다 즐거울수 있을까요.
*간장 양념장- 청양고추 1개, 대파 조금, 양파 조금, 다진마늘 반스푼, 간장 1수저, 참치액젓 1수저 ,참기름 1수저 ,깨소금 1스푼
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STEP 14/14일년중 반이 지나가는 오늘이지만 지난날 하루 하루가 청다미에겐 소중하고 귀한 날들이었습니다. 다가올 하루도 언제나처럼 최선을 다하는 매일이 되도록 쉬는것도 열심히~ 7월에는 잘 풀리는 달되십시요. 고맙습니다.^^
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