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미역줄기볶음 만드는법~염장미역줄기 요리 반찬레시피
노란장미

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만만하게 잘해먹던 미역줄기볶음

한동안 안했더니 찾더라구요~녜~ 녜~

몸에 좋다고 매일 챙겨먹는 당근도 넣고

고혈압에도 좋다는 양파도 넣고

미역줄기볶음 맛나게 볶았어요~

미역줄기볶음

만만한 집반찬 미역줄기볶음

미역줄기볶음 만드는법 레시피

미역줄기 600g, 당근 반개, 양파 반개,

다진마늘1T, 참치액1t. . .집간장1t

통깨1t ,참기름1t

미역줄기

장에서 샀더니 3000원에 한보따리~

물에 담가 미역줄기 건지니

소금 한가득~

하나 먹어보면 미역줄기 엄청 짜요~

물에 여러번 헹구고

물에 담가 두어서

미역줄기의 짠맛이 빠질 때 까지 기다리기~

너무 싱거워도 맛이 없어서 중간 중간 먹어봐야합니다.

그러다가~ 이제는 안좋은 소금은 다 빼는 방향으로~

미역줄기 짠기 빨리 빼는 방법

끓는 물에 미역줄기 데쳐내기~

가장자리가 빠글빠글 해질 때 까지~

끓는 물에 넣고 1분 정도

미역줄기라 빨리 물러지지는 않아요~

미역줄기 색이 살짝 옆어지는 둥 마는 둥~

제대로 채썰어지지않은 미역줄기는

손으로 쪽쪽 찢어주구요~

건져서 찬물에 헹구고

가위로 너무 짧은거 아니야 하게 잘라주어요~

당근도 넉넉히 채썰고

양파도 채썰고~

팬에 기름두르고

다진마늘 넉넉히 넣고 볶다가

양파도 넣고 볶아요~

맛난 냄새가 솔솔~

미역줄기 넣고 달달~ 달달~

오래 볶는게 맛나요~

타닥타닥 미역에서 소리가 납니다.

참치액 조금으로 감칠맛 내주고~

당근 넣어 볶아요~

당근은 미리 넣으면 양파도 물이 들고

너무 빨리 익어서 부러질 수 있어요~

먹어보고~

그래도 싱겁다~ 짭쪼름하게 먹고싶다 할때는

전 집간장 조금 넣었어요~

통깨 넉넉히 넣고

참기름,후추로 마무리~

접시에 소복히 담아내요~

집반찬 너무 조금 담아내면 좀 야박해보인다 해야할까나?

가성비좋은 맛있는반찬

주부들은 요런거 좋아한다죠~ㅎ

자극적이지않고

오돌오돌 씹히는 미역줄기

치아건강에도 좋을 듯~

매일 무슨반찬 해먹을까? 고민인 주부들~

오늘 저녁반찬거리로 미역줄기볶음 어떠세요?

만들땐~ 4~5일 정도 먹을 양으로 만들지만

간만에 만든 반찬은 금방 동난다는~

남편 리필을 부르네요~

한젓가락씩 듬뿍 넣어도 짜지않아서 굿!

미역줄기볶음 만들기

1. 미역줄기 물에 헹구어 소금을 빼고

2. 끓는 물에 미역줄기 데치고

3. 팬에 마늘,양파,미역줄기 넣고 볶고

4.나중에 당근 넣고 볶고

5. 참치액,간장으로 간하고

6.통깨,참기름,후추로 마무리

오늘뭐먹지? 미역줄기요리 미역줄기볶음 입니다.

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