원팬 잡채, 잡채 만들기 어렵지 않아요
잔치나 명절에 빠지지 않는 잡채, 맛 있지만 재료 준비와 만드는 시간이 오래 걸리고 칼로리가 높아서 평소 잘 해먹지 않게 되는데.. 오늘은 당면을 기름에 볶지 않아서 칼로리가 높지 않고 따로 삶지 않아 번거로움도 덜 한 원팬으로 잡채 간편하게 만들어 볼게요. 이제 잡채 만들기 어렵지 않아요.
4인분 
60분 이내 
초급 건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다
재료
- 재료
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100원 동전 크기
- 양념
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- 소고기 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9잡채에 들어갈 양파, 버섯, 당근, 어묵, 파프리카, 부추는 비슷한 길이로 채 썰어둔다 불린 목이버섯도 깨끗이 씻어서 알맞게 뜯어둔다 ***어묵은 뜨거운 물에 한 번 씻어서 불순물을 제거한다
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STEP 4/9
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STEP 5/9
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STEP 6/9양파가 투명해지면 어묵, 버섯을 넣고 볶다가
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STEP 7/9당면을 넣은 후 양념장을 넣고 팬 뚜껑을 닫고 3분간 익힌다
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STEP 8/9마지막으로 파프리카와 부추를 넣고 휘리릭 저어준 후 불을 끄고 잔열로 익힌다
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STEP 9/9참기름 1T 둘러주면 맛있는 원팬 잡채 완성
- ***어묵은 뜨거운 물에 샤워시켜 기름기를 제거한다 ***흑설탕을 넣으면 당면 색깔이 진해져서 먹음직스러워 보인다
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