돼지고기 김치전골 레시피 맛집같은 김치만두전골

돼지고기 김치전골 레시피 맛집같은 김치만두전골

잘 익은 김치에 돼지고기를 넣고 국물을 자작하게 끓여 먹는 김치전골! 흔히들 많이 드시죠 남녀노소 누구나 일상에 속에서 먹는 대표적인 음식인데요 집 냉장고 구석에 남아있는 김치를 꺼낼 시간입니다 전골에 들어갈 재료들을 마구마구 넣어 만드는 김치전골 우리의 입 맛을 돋구기에도 충분하죠오늘 소개해드릴 방법은 김치의 진한 맛을 내주기위해서 김치를 볶아서 사용하는 방법으로 소개해드릴거에요

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STEP 1/7

김치 반포기를 통으로 구워줄거에요 설탕, 액젓, 참기름을 둘러주세요 대파 1대를 반을 갈라서 5cm길이로 썰어서 넣어 주세요
김치 1/2포기, 설탕 1T, 참치액젓 1t, 참기름 1T, 대파 1대
냄비
대파 손질법
STEP 2/7

김치가 투명하게 변해갈때 불에서 빼주세요
중불
STEP 3/7

참기름을 두른 팬에 돼지고기를 넣고 볶아주세요
돼지고기 100g, 참기름 적당량
팬 , 요리스푼
중불
STEP 4/7

돼지고기가 익어갈 때 김치를 넣고 물을 넣어주세요 고춧가루 1T, 다진생강 1t, 다진마늘 2t, 청주 1T,후추 약간도 같이 넣어주세요
물 2.5컵, 고춧가루 1T, 다진생강 1t, 다진마늘 2t, 청주 1T,후추 약간
중불
STEP 5/7

불순물이 올라오기 시작하면 불순물을 제거해주고 참치액젓으로 간을 해주세요
참치액젓 약간
중불
STEP 6/7

만두는 전자렌지 용기에 넣고 물을 1T 정도 넣은 뒤 전자레인지에 냉동기준 3분 30초 정도 돌려주세요
만두
내열용기 , 전자레인지
STEP 7/7

이제 재료를 예쁘게 담아줄게요 끓여둔 전골을 전골냄비에 담아주세요 위에 두르고 만두를 올려주세요 반달썰기한 애호박을 둘러주세요 느타리버섯, 팽이버섯, 대파, 홍고추 등을 고명으로 올리면 더욱더 예쁘게 담긴답니다
팽이버섯 1개, 느타리버섯 1 줌, 애호박 1/2개
전골냄비

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김치만두전골 맛보장 레시피