백종원의 태국식 시금치덮밥 만들기
태국, 베트남 여행을 갔을때 먹었던 시금치덮밥을 집에서도 즐겨 먹을 수 있다길래 호기심에 만들어본 태국식 시금치덮밥. 준비한 밥 위에 얹히면 끝~! 태국에서 먹었던 시금치 덮밥 비주얼 그럴싸하게 따라갔네요. 꿀을 넣어서 그런지 달큰하면서 고추향이 살짝 올라와서 적당히 감칠맛이 나게 잘 만들어졌어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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또는 설탕
- 돼지고기 밑간
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8후라이팬에 식용유 두르고 송송 썬파를 넣고 파기름을 만든다.
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STEP 5/8파향이 올라오면 간 돼지고기와 청양고추를 넣고 센불에서 3분간 볶는다.
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STEP 6/8다진 양파를 넣고 2분간 볶는다.
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STEP 7/8만들어놓은 소스를 넣고 20초 정도 볶다가 시금치를 넣고 불을 꺼준다. (시금치는 잔열로 익혀줌)
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STEP 8/8준비해 놓은 밥 위에 조리한 요리를 부어 맛있게 먹는다.
- 시금치가 들어간 덮밥은 이번에 처음 만들어봤는데 한번쯤은 이색덮밥으로 만들어먹는거 괜찮겠어요. 솔직히 전 김치덮밥,오징어 덮밥 요런 류를 좋아해서 밥이 살짝 밍밍한 시금치덮밥은 "와 너무 맛있어!" 정돈 아니지만 삼삼하니 맛있었어요~ 아이랑 함께 먹어도 좋을거 같아요 ^^
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