두부조림 만들기 어남선생 두부조림 만들기
어남선생 두부조림. 레시피에 조금씩 양념을 줄여서 만들어 봤어요 양파와 대파에 불맛을 더해주고 볶아주니 확실히 감칠맛이 있고 맛있네요 요리 천재이신 어남선생 두부조림 따라해봤어요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12양파 대파 썰어 주고
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STEP 3/12
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STEP 4/12양파가 노릇해졌다면 이제 식용유 2바퀴를 넣어 줍니다
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STEP 5/12볶아진 양파를 팬 한쪽으로 밀어두고 진간장을 넣어 불은 꺼주고
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STEP 6/12잔열로 간장의 불맛을 내줘요
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STEP 7/12굴소스 와 나머지 양념들 고추가루 마늘 설탕을 넣고 고루 섞어 줍니다
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STEP 8/12두부를 바닥에 깔아 주고 양념들은 두부위로 올려주고
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STEP 9/12물 1컵을 부어 줍니다
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STEP 10/12뚜껑을 닦아주고 국물이 자작해질때까지 졸여주면
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STEP 11/12어남선생 두부조림이 완성 입니다
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STEP 12/12개인적으로 토마토가 좋다고 해 잘라 넣어 익혀 함께 해줬고요
- 양파를 볶다. 불맛을 내주니 감칠맛이 좋았고 저는 굴소스를 넣지않았지만 양파의 불맛때문인지 맛은 아주 좋았네요 개인 취향껏 가감해주면 될것 같아요
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