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소고기 사태 수육 레시피/ 소고기수육 소스 압력솥 수육삶기
소고기 사태 부위는 소의 앞다리와 뒷다리 오금에 정강이살이에요. 사태는 다른 부위에 비해 비교적 질기고 단단해 국거리용으로 많이 사용하고 장조림, 수육 등 다양한 요리에도 활용되고 있어요. 다른 부위보다 비교적 질기고 단단하지만 콜라겐과 엘라스틴으로 이루어진 단백질 근육으로 열을 가하면 젤라틴으로 부드러워지는 특징이 있어요. 지방이 적고 단백질이 풍부한 소고기 사태로 수육을 만들었어요. 소고기 사태 수육 레시피 따라해보세요.
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루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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쿡팁
비주얼 진짜 대박! 손님 초대 음식으로 만들면 인기폭발일 듯해요. 향긋한 부추와 같이 소스 찍어서 먹어보니 부추보다 고기가 더 부드러웠어요. 소고기 수육은 식사보다는 안주로 먹고 싶은 맛! 소스에 찍어 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 담백하니 좋아요. 루나의 팁! 고기 한 덩어리는 잘게 찢어주세요. 고기를 삶은 육수에 찢은 고기를 넣고 양파나 대파를 넣어요. 그리고 국간장으로 간을 맞추면 간단 아침 국 완성! 얼큰하게 드시고 싶다면 고춧가루 넣어주세요. 여러분 소고기수육 꼭 드셔보세요. 감사합니다.
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