순대볶음 레시피 순대요리
팩순대 활용 요리, 순대볶음입니다. 순대볶음의 핵심재료 들깨가루와 넉넉한 깻잎만 있으면 밖에서 사먹는 순대볶음보다 더 맛있고 푸짐하게 만들어 먹을 수 있다는 것! 조리과정을 잘 보시고 맛있게 만들어 드세요 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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500g
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12양파 1개, 당근 65g을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 4/12순대는 두께감 있게 잘라주고 대파 1/2대, 깻잎 10장도 큼직하게 잘라주세요. 순대는 냉장상태 그대로 사용해주시면 됩니다
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STEP 5/12
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STEP 6/12
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STEP 7/12대파향이 솔솔 올라오기 시작하면 양파와 당근을 넣고 볶아주세요
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STEP 8/12양파의 숨이 살짝 죽기 시작하면 양배추와 양념장을 넣고 중강불로 볶아주세요
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STEP 9/12양배추의 숨이 반정도 죽으면 순대를 모두 넣고 고춧가루 1큰술 추가해 주세요. 그리고 살짝씩만 뒤적여 볶아주세요
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STEP 10/12순대가 부드럽게 익으면 들깨가루 2큰술, 깻잎 10장을 넣어 휘리릭 섞 듯 볶아주세요
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STEP 11/12마무리는 들기름 2큰술로 해주시면 됩니다
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STEP 12/12깻잎과 들깨가루의 은은한 향이 매력인 순대볶음 완성입니다
- 순대는 너무 얇게 자르면 볶는 과정에서 다 터져버릴 수 있으니 두께감 있게 잘라주시고 볶을 때 너무 과하게 뒤적거리지 않도록 해주세요 :)
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