간장닭다리살구이

간장닭다리살구이

닭요리는 사랑이죠!! 오늘은 부드러운 닭다리살을 이용해서 간장닭다리살구이 만들어 보아요.

3인분

20분 이내

아무나

용주부

[더보기] 맛있는 한 끼가 주는 행복!!

재료

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재료

간장 양념

간장
5스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
굴소스
1/2스푼 구매

조리도구

볼
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냄비
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채반
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소스볼
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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노하우

닭다리 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

닭다리살을 준비해 물로 깨끗하게 세척해요.
볼
STEP 2/8

불순물 제거를 위해 끓는 물에 살짝 데친 후 채반에 받치고 먹기 좋게 잘라 준비해요.
냄비 , 채반
STEP 3/8

간장, 설탕, 굴 소스, 올리고당을 넣고 간장 양념을 만들어요.
소스볼 , 숟가락
STEP 4/8

통마늘은 편마늘로 썰어 준비해요. 대파는 길게 4등분해서 작게 썰어 준비해요.
도마 , 조리용나이프
대파 손질법
STEP 5/8

볼에 닭다리살, 편마늘, 대파, 허브솔트를 넣고 잘 섞어요 잘 섞어진 닭다리살에 전분가루 3스푼, 물 2스푼 넣고 잘 섞어 준비해요.
물양은 전분가루가 잘 섞일 만큼만 넣어주면 돼요.
STEP 6/8

프라이팬에 기름을 두르고 잘 섞어진 닭다리살을 넣고 앞뒤로 바삭하게 구워요.

프라이팬 , 요리스푼
STEP 7/8

앞뒤로 바삭하게 구워진 닭다리살에 준비된 간장 양념을 넣고 잘 섞어 볶아주면 완성!!!
STEP 8/8

쫀득 바삭한 닭다리살구이 완성!
접시

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