당근 케이크
아이들이 너무 좋아하는 당근케이크 생각보다 만드는 방법도 쉽고 인기많은 케이크 그 레시피 공유 드립니다
6인분 이상 
120분 이내 
고급 
누구나 간단하게 만들수 있는 요리 방법을 하나씩 기록하는 자취녀의 요리 일기장
재료
- 본반죽 재료
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- 크림치즈 프로스팅 크림 재료
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- 당근 마지팬 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11본박죽 만드는 순서 입니다 전란을 핸드믹서 1단으로 살살 풀어준 후 설탕을 넣어 섞고 따뜻한 물 위에서 섞어주기 이후 전히 녹으면 용기를 테이블에 놓고 고속으로 휘핑, 마지막에 저속으로 공기 제거
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STEP 2/111번에 식용유를 넣고 섞은 후 박력분+아몬드 가루+소금+베이킹파우더+베이킹소다+시나몬 파우더를 넣고 섞기
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STEP 3/11당근과 피칸을 갈아서 넣기
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STEP 4/11
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STEP 5/11오븐에 굽기 160/180 도 35-40분
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STEP 6/11식힌 후 4장으로 자르기(마지막장은 버리기)
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STEP 7/11맨 하단에 크림을 조금 바르고 시트 올리고 크림 바르기 반복
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STEP 8/11맨 위에 당근 모양내서 올리기 당근반죽은 재료 모두 섞어주고 모양 내주면 됩니다
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STEP 9/11시식
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STEP 10/11다음으로 크림치즈 크림 만드는 순서 입니다 순서대로 모든 재료를 넣고 섞으면 됩니다. 버터+크림치즈를 핸드믹서로 풀고 설탕, 연유를 순서대로 넣고 섞고 여기에 생크림(동물성)을 섞어주기기계 사용하면 마찰이 강해 분리되니 주걱으로 살살 섞기
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STEP 11/11원형 깍지를 끼운 짤 주머니에 넣고 냉장 보관시트에 올릴때 입구 구멍 내기
- tip이라면 안에 크림을 많이 넣어야 더 맛있더라구요 전 느끼할까봐 조금만 넣었는데 크림이 전혀 느끼하지 않고 많이 넣어야 답답함없이 더 부드럽게 먹을 수 있더라구요 역시 레시피가 있는 이유가 있더라구요
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