<건강식>돼지등심 마늘종볶음!
제철인 마늘종을 돼지고기(등심부위 잡채용)을 넣어서 간단하게 볶아봤어요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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300g
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200g잡채용
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2개
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1/2개
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- 돼지고기 양념
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2큰술
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1큰술
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1작은술
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1작은술
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조금
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- 전체 양념
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2큰술
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1큰술
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1큰술
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1~2큰술
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조금
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조금
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 믹싱볼
- 위생장갑
- 볶음팬
- 나무주걱
- 밀폐용기
조리순서
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STEP 1/10돼지고기등심(잡채용)을 준비후에 양념을 넣어주세요
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STEP 2/10잘버무려서 10~20분정도 재워두세요
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STEP 3/10그사이에 마늘종을 씻고 먹기좋은 길이로 잘라주세요
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STEP 4/10대파,청양고추를 쫑쫑썰어서 준비해주세요
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STEP 5/10팬에 올리브유를 넣고 다진파를 넣어서 2~3분을 볶아주시다가
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STEP 6/10재워둔 돼지고기를 넣고 볶아주세요
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STEP 7/10청양고추 자른것도 넣어주고 돼지고기가 익을때까지 볶아주세요
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STEP 8/10자른마늘종을 넣고 굴소스및 양념을 넣어주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 9/10마늘종이 익을정도로 약4~5분을 볶아주시고 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
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STEP 10/10제철식재료인 마늘종을 궁합이 좋은 돼지고기등심을 넣어서 볶아봤어요
- 돼지고기대신 소고기,닭가슴살을 넣어주셔도 좋아요
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