요즘은 차박,캠핑 많이 가시니

고기구워먹고 얼큰한 국물이 필요할때~

캠핑국물요리로 그만인 오징어찌개 끓여봤어요~

집에서 캠핑 기분내기~

임영웅도 좋아한다는 오징어찌개

무도 넣고 두부도 넣는데

저는 감자,호박넣고 끓여봅니다.

오징어찌개

캠핑요리 오징어고추장찌개

오징어찌개 끓이는법

오징어 1마리, 호박 1/3개, 감자1개, 양파 1개,

청양고추2, 홍고추1, 대파 1대, 당근조금

다진마늘1,고추장2T,액젓1/2T,진간장1/2T , 참치액1t ,

오징어

오징어효능

뇌기능을 증진시켜 학습,기억력향상,치매예방에 효능이 있다

오징어 껍질에는 타우린성분이 많아서 피로회복에 좋다

오징어손질

오징어 반 갈라

다리잡고 내장 뜯어내고

눈 가위로 자르고~

입 뾰족한거 뽑고~

껍질은 안벗기고

먹기좋게 잘라요~

호박, 감자,양파

큼직하게 썰고~

청양고추,홍고추 ,대파 숭덩숭덩~

당근도 조금 잘 안먹지만 영양 생각해 먹으려 노력~

다진마늘 ~

캠핑 가실때 손질한거

지퍼팩에 넣어 오징어는 냉동시키고

채소는 담아가면 편해요~

쿠커에 물 붓고 고추장 풀고

가장 오래 걸리는 감자 부터 넣고 끓으면

채소 몽땅 투하~

캠핑요리는 편하게~

다 때려 넣으면 됩니다.

한소큼 끓으면

오징어 넣고 끓여요~

오징어는 너무 오래 끓이면 질겨지니 나중에 넣어요~

까나리액젓, 간장 넣고~

모자라는 간은 소금을 넣거나

참치액으로~감칠맛이 업됩니다.

뭉근히 끓이면 됩니다.

끓으면 익숙한 짬뽕냄새가 맛나게 납니다.ㅎ

새우도 넣을 껄 그랬나?

국물 넉넉하게 했어요~

나중에 고추가루 넣고 마무리하는데

먹어보니 아주 얼큰해서 고추가루는 생략했어요~

오징어고추장찌개 국물 넉넉히 담아요~

오징어찌개 하면

예전 명동 골목의 오징어섞어찌개가 생각난다죠~

명동 가면 자주 들리던 섞어찌개집

잡곡밥에 오징어섞어찌개 맛나서

명동 가면 자주 먹었었다죠`

요즘은 오징어섞어찌개 파는 곳이 잘 없는거 같아요~

오징어가 비싸서인가?

국물 부터 한입~

얼큰 합니다.~

요거 술안주 소주안주 로 굿!

막걸리 안주도 괜찮을 듯~

입에 넣으면 스르륵 없어지는 감자,양파,호박

뜨슨밥에 넣고 슥슥 비비면 김치 하나만 있어도

밥한 공기 뚝딱입니다.

캠핑요리로 국물까지 시원한~

오징어찌개 강추합니다.

오늘저녁뭐먹지? 고민이시라면 저녁메뉴로 추천합니다.

오늘뭐먹지? 캠핑요리 오징어요리

오징어고추장찌개 입니다.

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