2인분
20분 이내
초급
재료
- 마파두부 양념
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선택
- 재료
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- 전분물
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12파 마늘향이 난 기름에 돼지고리를 넣고 고기가 완전히 익을때까지 볶아줍니다
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STEP 4/12고기가 익으면서 기름이 나오는데 이때 기름이 너무 적은듯하다면 식용유추가로 넣어주세요~ 고추기름 내야 하거든요 고춧가루 넣을땐 불을 끄거나 최대 약불로 줄이고 하세요 타버릴수 있어요^^;;
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STEP 5/12고춧가루 넣을땐 불을 끄거나 최대 약불로 줄이고 하세요 타버릴수 있어요^^;;
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STEP 6/12고추기름낸 고기
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STEP 7/12물 200ml 붓고 강불에 끓여줍니다
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STEP 8/12끓기시작하면 나머지 재료들과 양념장을 모두 넣어 야채가 익을때까지 끓여줍니다
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STEP 9/12야채가 익었다면 불을끄고 전분물을 넣어 원하는 농도로 맞춰 마파두부 만들기 완성합니다
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STEP 10/12전분물을 넣어 원하는 농도로 맞춰 마파두부 만들기 완성합니다
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STEP 11/12완성된 마파두부!! 아주 간단하죠?
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STEP 12/12밥위에 올려 마파두부덮밥으로도 좋고 따로국밥처럼 조금씩 덜어내 먹어도 좋습니다 먹는건 어디까지나 내 입맛에 맞게 먹는게 최고니까요 ^^
- 고춧가루 빼고 나머지 양념재료는 한데 섞어두면 편합니다
두부는 큼지막하게 깍둑썰어야 먹음직해요~
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