참나물무침 만드는법
참나물의 독특한 향에 매콤 새콤한 양념이 어우러진 겉절이 하나면 입맛이 확 살아나는 기분이 든답니다 :)
2인분 
15분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8살살 흔들어가며 씻은 뒤 헹구어 물기를 털어줍니다.
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STEP 3/8
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STEP 4/8곁들일 양파와 사과는 채를 썰어줍니다.
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STEP 5/8참나물 겉절이 양념을 만들어 줍니다.간장 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술 식초 1 큰 술, 황설탕 1/2 큰 술 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술 참기름 1 큰 술
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STEP 6/8재료를 볼에 담고
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STEP 7/8부드러운 잎 부분이 숨이 죽지 않게 살살 버무려준 뒤 통깨로 마무리해요.
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STEP 8/8특유의 향이 가득 기분 좋으면서도 매콤 새콤한 양념이 어우러져 맛과 향이 즐거운 참나물 요리에요.
- 사과를 같이 넣고 만들면 아삭하게 씹히면서 달콤한 맛이 더해져 향이 더 잘 어우러져요.
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