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두부조림 만드는법~두부조림양념장
노란장미

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맛난 손두부로 두부조림 만들었어요~

두부구워 두부조림양념장 넞어 조리는 방법으로~

두부조림

양념장이 맛난 두부조림

두부조림만드는법 레시피

두부 1모(700g),소금

양념간장 - 다진마늘1T ,대파1/3대,홍고추1/2개,청양고추1개,양파 1/4개

간장2.5T, 들기름1/2T,조청1/2T,통깨

+ 들기름1/2T

국내산 콩으로 만든 손두부

일반 두부보다 양이 많아요~

약간 도톰하게 먹기 좋게 잘라서

부침용이 아니라 잘 부서지니 자른 도마에서

소금 뿌려 두어요~

밑에 도마를 살짝 기울여서 물기를 빠지게 해주었어요~

채반에 올려두어도 좋아요~

양파는 채썰어 반 자르고

대파는 어슷

청양고추,홍고추는 반잘라 씨배고 대충 다져주고~

다진마늘

얼려둔 다진마늘은 꽝꽝 안어니

칼로 썰어주면 금방 다진마늘이 됩니다.

두부조림 양념장

손질한 양념재료 볼에 담고

간장, 들기름,통깨넣고 섞어두어요~

간장은 재료가 잘박할 정도로 적게~

소금 뿌려둔 두부 키친타월로 물기를 톡톡 해준후

팬을 달구어

기름 아주 조금 두르고 두부를 얹어요~

그냥 기름없이 구어도 좋아요~

두부에서 수분이 나와 기름없이도 부칠 수 있어요~

작은 뒤지개로 뒤집으면

두부가 잘 부서지지않아요~

노릇하게 부쳐진 두부에~

두부조림 양념간장 건지 건져서

두부위에 얹어요~

단맛은 조청 조금 넣었어요~

자글자글 끓어서 두부에 양념이 베이면

마지막에 들기름 휘리릭 둘러줘요~

향이 굿!

두부조림만들기 완성~

야들야들~

간장두부조림 푸짐하게 담아요~

두부 노릇하니 지져서

두부조림양념장 만들어 얹어 살짝 졸이면

맛난 두부양념조림~


두부양념조림은 따뜻해도 맛나지만

식어도 맛난 두부반찬입니다.

도시락 반찬에도 굿!

두부조림

국내산 손두부로 만들어

더 야들하고 더 고소하고

맛난 집반찬입니다.

오늘뭐먹지? 저녁반찬으로 두부요리

두부조림 입니다.

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