새송이버섯 고추장 조림 구이 요리 반찬 버섯 종류
새송이 버섯 고추장 조림 만들었어요
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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초록잎 부분
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9간 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 진간장 2 큰 술, 굴 소스 1 큰 술 ,맛술 3 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 물 3 큰 술, 참기름 1 큰 술을 넣고 섞어 양념을 만들어 줍니다.
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STEP 3/9팬에 식용유 1 큰 술을 두르고 얇게 썬 새송이버섯을 켜켜이 올리고 소금 2 꼬집 정도를 뿌려 주고 뚜껑을 덮어 중불에서 익혀줍니다.7,8 분 정도면 노릇하게 익는데요. 중간에 눋거나 타지 않도록 확인해 가며 구워주세요.
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STEP 4/98 분 정도 구워주니 버섯에서 수분이 나와 크기도 부피도 줄어들고 노릇하게 익었어요.
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STEP 5/9새송이버섯이 노릇하게 익으면 만들어 놓은 양념을 부어 주고요
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STEP 6/9뚜껑 덮고 중불에서 7,8 분 조려 줍니다.
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STEP 7/9양념이 다 줄어들고 새송이버섯이 잘 조려졌어요.
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STEP 8/9새송이버섯이 다 조려지면 통깨 1 큰 술을 뿌려 마무리합니다.
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STEP 9/9양념이 쏙쏙 잘 밴 새송이버섯 고추장 조림입니다.
- 새송이 버섯은 1차로 구워준 다음 양념을 넣고 다시 조립니다
새송이버섯조림 맛보장 레시피
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