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윤씨네삼남매

미니 새송이버섯 조림

새송이 버섯 한봉지를 사와 맛난 반찬 만들어 봤어요~
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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미니 새송이 버섯 한봉지 뜯어서 물에 한번 씻어냈어요.
큼지막한것들은 반으로 잘라줍니다.
통마늘 한줌은 편으로 썰어서 준비합니다.
양파 1개도 썰어서 준비합니다.
분량의 양념장을 섞어서 만듭니다.
웍에 식용유 1큰술 두르고 편마늘 넣어 볶아준다음 양파도 넣어 볶아줍니다.
그리고 미니 새송이 버섯도 넣고 들들 볶아줍니다.
그런 다음 양념장 모두 넣어 줍니다.
이제 양념장이 졸아들때까지 중불로 끓여주면 됩니다.
중불로 계속 졸이다가 청양고추 반개도 썰어서 넣어줍니다.

아이들과 같이 먹을꺼라 고추는 조금만 넣었는데요. 매운거 좋아하심 입맛에 맞게 넣어주시면 될거 같아요~

15~20분 정도 졸이면 국물이 걸쭉해지면 불을 꺼줍니다.
마지막에 참기름 1큰술과 통깨뿌려주면 미니 새송이 조림 완성입니다~
저는 미니 새송이 버섯을 사용했지만 다른 버섯으로 대체 해서 볶아주셔도 됩니다.
레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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