Name: [새송이 버섯 조림] 단짠단짠 새송이 버섯 조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이버섯 400g; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 굴소스 1T; 맛간장 1T; 미림 1T; 참기름 1T; 물 2T; 요리당 2T

[새송이 버섯 조림] 단짠단짠 새송이 버섯 조림

오늘은

새송이 버섯으로 간장조림해보려고요

굴소스와 간장,요리당을 넣어서

단짠단짠하게 만들려고요

아이들 반찬으로

밑반찬으로 아주 좋을 것 같아요

2인분

30분 이내

초급

미루나무

[더보기] 집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

재료

재료

양념장만들기

노하우

청양고추 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

새송이 버섯 1봉지 준비했어요
STEP 2/13

새송이 버섯은 씻어서
3cm 두께로 토막을 내주세요
STEP 3/13

그냥 해도 맛있지만
칼집을 내어서 양념장이 잘 베이게 했어요
STEP 4/13

홍고추는 없으면 생략해도 돼요
청양고추도 없으면 생략해도 되지만
저는 약간 매운 맛나는 걸 좋아해서요
준비했어요
STEP 5/13

양념장은 미리 준비하세요
STEP 6/13

올리브유 많이 넣고
구워주세요
버섯이 기름을 많이 흡수해요
좋은 기름을 쓰면 좋겠지요
STEP 7/13

앞 뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요
STEP 8/13

앞 뒤로 잘 구워졌으면
만들어 놓은 양념장을 부어주세요
STEP 9/13

조림이 완성될 쯤 홍고추 청고추를 넣어서
휘리릭 볶아주세요
STEP 10/13

완성됐어요
STEP 11/13

저는 달달하게 만들었어요
모양은 관자같은
느낌이 나지요
STEP 12/13

한 봉지를 했지만 얼마 안되네요
생각보다 버섯이 많이 줄어들어요
STEP 13/13

아들 도시락 반찬으로 만들어 봤어요
워낙 버섯을 좋아해서요
아마도 좋아할 것 같아요

: 단짠단짠한 맛으로 달달하게 만들어보세요

요리후기10 댓글0

4.90

리뷰별점

포토 후기(7)

밍이

리뷰별점

요리과정 쉬운데 맛은 완전 맛있어요~~ ^^ 남편이 버섯 한봉 다 먹었네요~~ 고추빼면 아이들 반찬으로도 좋겠어요 ㅋㅋㅋ 감사합니다

2024.09.05 21:00
로보캅

리뷰별점

감사합니다. 단 맛이 포인트군요^^

2024.07.16 23:02
bsj72****

리뷰별점

버섯이 첨엔 컷는데 조리다보니 작아지네요^^; 단짠단짠 맛있구요, 청양고추 1개 다져 넣으니 칼칼하고 좋네요.

2024.04.29 21:46
ht****

리뷰별점

어른께 갖다드리려고 해봤어요. 쫄깃하고 맛있어요!! 너무 먹음직하고 고급지네요. ^^

2024.04.12 11:49