달달한간장치킨 만드는법 허니간장치킨 레시피 치킨 닭튀김 닭요리 닭가슴살요리추천 밀가루 전분
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 달달한 간장치킨을 만들어봤어요. 꿀을 사용해 만들어도 되지만, 오늘은 단 맛을 내기 위해 꿀, 설탕 아닌 올리고당을 사용했습니다. 닭은 닭볶음탕용을 사용했는데, 닭 가슴살로 하는 걸 추천드려요. 먹기도 편하고, 튀김 옷 묻히기도 더 편합니다. 튀김옷은 전분가루와 밀가루를 사용했는데, 전분이 없는 경우 밀가루만 가지고 하는 법도 올려놨으니 만들어 드셔보세요. 그럼 달달한 간장치킨 만드는 법 시작하겠습니다!
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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닭가슴살로 하는게 쉬움
조리도구
조리순서
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STEP 1/8닭을 흐르는 물에 씻어주세요.닭
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STEP 2/8비닐봉지에 닭을 넣고 후추 적당량과 밀가루 반 컵, 전분가루 반 컵을 넣고 섞어줍니다.
후추 적당량과 밀가루 반 컵, 전분가루 반 컵밀가루는 중력분, 전분가루는 고구마 전분 사용했습니다.
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STEP 3/8전분가루가 없는 경우 글을 참고해주세요!
https://blog.naver.com/super_duper__oo/223244057838 -
STEP 4/8
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STEP 5/8타지 않게 조절해가며 치킨을 2-3번 튀겨주세요.
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STEP 6/8튀겨진 닭은 기름종이에 올려 기름을 빼줍니다.
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STEP 7/8간장 5T, 올리고당 7T 넣고 중약불로 보글보글 끓여주세요.
양념이 끓어오르면 불을 끈 뒤, 튀긴 치킨을 넣고 버무려줍니다.간장 5T, 올리고당 7T중약불
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STEP 8/8달달한 간장 치킨 완성!!파슬리 가루를 뿌려 마무리해 주셔도 좋습니다.
- 저는 닭볶음탕용 닭을 사용했는데, 닭 가슴살로 만들면 뼈를 발라 내지 않아도 되어 먹기도 편하고 튀김옷 바를 때도 좀 더 편해요.
닭 좋아하신다면 달달한 간장치킨 만들어 드셔보세요.
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