Name: 두부와 김치의 환상궁합 먹어보면 놀라요 술을 부르는 두부김치 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 김치 1줌; 소고기 샤브용 100g; 팽이버섯 1봉지; 양배추 1줌; 다진파 1T; 양파 1/4개; 고추가루 1T; 설탕 1T; 간장 1T; 매실액 1T; 고추장 0.5T; 다진마늘 1T

두부와 김치의 환상궁합 먹어보면 놀라요 술을 부르는 두부김치 만들기

안녕하세요 요리하는지나아씨입니다. 냉장고속 김치와 단백질덩어리 두부로 메인반찬요리 "두부김치만들기"소개해드릴께요. 밥반찬도 좋지만 술안주로도 그만이랍니다.^^

2인분

15분 이내

아무나

요리하는지나아씨

[더보기] 안녕하세요.요리하는지나아씨입니다. 쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.

재료

레시피재료

양념재료(계량기준=어른수저)

조리도구

도마
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조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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냄비
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접시
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노하우

두부 보관법
김치 손질법
소고기 보관법
팽이버섯 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
매실액 보관법
고추장 조리법

조리순서

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STEP 1/7

기름을 넉넉히 달군 팬에 파 기름을 내줄께요.
도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼
STEP 2/7

샤브용고기를 볶아줍니다. *고기에 설탕 0.5스푼 함께 볶아내면 양념이 잘 스며들어 좋아요*
STEP 3/7

고기가 익어가면 김치 먼저 넣고 함께 볶아내요
STEP 4/7

준비한 야채와 버섯을 함께 넣고 양념장에 볶아줍니다
STEP 5/7

두부김치 양념장만들어볼께요 ※계량기준=밥수저※ 고추가루 1 설탕 1 간장 1 매실 1 고추장 0.5 마늘 1
STEP 6/7

양념이 고루 베이도록 잘 뒤섞어주세요.
STEP 7/7

끓는 물에 살짝 데쳐놓은 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어서 빙~~~ 둘러 담아내고,야채 숨이 죽으면 넓은 그릇에 담아내요~ 밥반찬으로도,안주로도 정말 굿굿인 《 두부김치 》 완성입니다!
냄비 , 접시