브로콜리 요리 느타리버섯 브로콜리 버섯볶음
버섯의 쫄깃함과 브로콜리의 아삭함에 계속 집어먹게 되는 밑반찬 브로콜리 버섯 볶음입니다! 영양가 있는 밑반찬 손쉽게 만들어 보세요! :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12끓는 물에 굵은 소금 1큰술을 넣고 버섯을 넣은 후 20초만 데쳐내주세요
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STEP 3/12데친 버섯은 찬물에 한번 헹궈 물기를 꼬옥 짜서 준비해주세요
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STEP 4/12
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STEP 5/12
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STEP 6/12끓는 물에 굵은 소금 1큰술을 넣고 브로콜리를 넣은 후 1분 안쪽으로 데쳐주세요
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STEP 7/12브로콜리 역시 찬물에 한번 헹궈 물기를 털어내 준비해주세요
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STEP 8/12
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STEP 9/12버섯과 브로콜리를 함께 넣고 볶아가며 마늘향을 입혀주세요
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STEP 10/12굴소스 1큰술, 가는 소금 2꼬집을 넣어 간을 맞춰주세요. 부족한 간은 소금으로 해주시면 됩니다
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STEP 11/12깨소금 1큰술, 후추 조금, 참기름 1큰술을 둘러 마무리해 주세요
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STEP 12/12영양 가득한 밑반찬, 브로콜리버섯볶음 완성입니다
- 버섯을 한번 데쳐낸 후 사용하면 나중에 볶을 때 버섯에서 수분이 나오지 않아 요리하기 한결 수월할거예요 :)
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