시래기 된장국 끓이기 맛보장 수미네반찬 레시피
구수한 건 시래기로 끓인 된장국 담백하면서도 달큼한 맛이 있어 자꾸만 숟가락이 가는 맛 지금은 종영됐지만 즐겨 보았던 수미네반찬에 나왔던 레시피로 만들어 봤는데요. 역시 수미씨 레시피는 실망시키지 않아요. 양념도 간단한데 어쩜 이렇게 맛있지?
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12시래기는 물을 충분히 붓고 20분 정도 삶아 주세요.
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STEP 3/12부드럽게 삶아진 시래기는 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짜서 준비해 둡니다. 삶은 후 물기를 짜고 무게를 재 보니 220g 정도 되네요.
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STEP 4/12냄비에 물 2리터와 다시 팩을 하나 넣고 20분 정도 끓여 육수를 끓여 줍니다. 코인육수를 사용하셔도 좋아요.
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STEP 5/12삶아 놓은 시래기에 된장 2T를 넣고 조물조물 무쳐 주세요.
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STEP 6/12육수에 된장 양념을 한 시래기를 넣어 주세요.
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STEP 7/12
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STEP 8/12양파와 청양고추, 홍고추를 넣어 주고
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STEP 9/12다진 마늘 1T도 넣어 주세요.
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STEP 10/1220분 정도 팔팔 끓여 주세요.
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STEP 11/12마지막으로 파 송송 살짝 넣어 주면 완성
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STEP 12/12
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