실패없는 바싹 제육볶음 황금레시피 / 제육볶음 양념장
저희 집 최애 메뉴인 제육볶음입니다^^ 얇은 돼지고기를 바삭하게 볶아 내는 레시피인데요~ 손님들이 왔을 때 차려내어도 반응이 좋은 제육볶음레시피입니다^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11대파가 이렇게 노릇노릇해질 때까지 저어주면서 파 기름을 만들어 주세요.약불
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STEP 4/11
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STEP 5/11간장, 올리고당도 넣어 줍니다.
간장 4T, 올리고당 3T&1/2T
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STEP 6/11미림, 생강술을 넣어 주세요.미림 2T, 생강술 1T생강 술이 없으시다면 미림을 3T 넣어 주시면 됩니다.
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STEP 7/11마늘 3T도 넣어 주고
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STEP 8/11후추, 소금도 넣어 섞어 주세요.후추 15바퀴, 소금 1/2t
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STEP 9/11
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STEP 10/11예열된 팬에 고기를 넣고 볶아 주세요.센불~중불
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STEP 11/11제육볶음은 양념장도 중요하지만 조리하는 방법도 중요한데요.
물기가 없을 때까지 고기를 바삭하게 볶아 주시면 완성입니다.센불~중불
- 파기름을 내어서 고기를 볶아 주면 풍미가 더 좋아져요!! 조금 귀찮을 수도 있지만 작은 정성이 요리를 더욱 업그레이드해준답니다^^
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